Nos Glacis de Légumes

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1er Grand Prix de l'Innovation SIRHA 2011

Les Glacis de légumes sont nouveaux sur le marché. Ils ont été accueillis favorablement par les acteurs professionnels, puisque dès leur première apparition ils ont reçu le 1er Grand Prix de l’Innovation dans le prestigieux cadre du salon Sirha 2011.

Nos Glacis de légumes sont des bases culinaires issues de nos fondamentaux culinaires, tels que les Glaces de Viande, de Volaille ou de Poisson...
Nous les avons revisités et réadaptés afin de répondre aux besoins des différents secteurs de la restauration.

 

En ne gardant en tête qu’un seul objectif : 1 Glacis = 1000 Idées

 

Reconnus par la haute gastronomie autant que par tous les autres secteurs de la restauration, nos Glacis de légumes apportent à tous une véritable solution.
Grâce à leurs goûts, leurs couleurs et leurs concentrations, ils amènent une note irremplaçable de légumes cuisinés, offrant ainsi une palette pour la préparation de recettes aussi bien froides que chaudes, en entrées, plats ou desserts.
Les Glacis de légumes sont par ailleurs reconnus par les professionnels de la diététique car ils contribuent à l’abaissement du taux de sel, de sucre et de matière grasse dans les aliments. Et surtout ils ne contiennent aucun additif, ils sont 100 % naturels.
Un Glacis de légumes c’est la santé par le goût et la simplicité par le geste.

Avantages :

- Goût et culinarité : Des plats aux saveurs authentiques et aux couleurs intenses
- Praticité et polyvalence : Faciles d’emploi, ils suscitent la créativité
- Produit 100% naturel : Sans additifs, sans exhausteurs de goût, sans sel ajoutés, sans conservateur.
- Nutrition/santé : Nutriments des légumes préservés - Facilite la consommation de légumes et contribue au remplacement du sucre et de la matière grasse, et à la diminution du taux de sel dans les produits finis
- Impact économique : Faible dosage, gain de temps sur les préparations...

Les Glacis de légumes sont nouveaux sur le marché. Ils ont été accueillis favorablement par les acteurs professionnels, puisque dès leur première apparition ils ont reçu le 1er Grand Prix de l’Innovation dans le prestigieux cadre du salon Sirha 2011.

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